Arap Tava

Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyalım. Kıymayı ilave edelim.
Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştıralım. Tepsiye yayıp elimizle ya da kaşığın arka kısmıyla bastıralım.
Üzerine tereyağından küçük küçük parçalar koyalım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirelim. Eğer suyu az gelirse, su ilavesi yapalım.