Yapılışı:
Muhallebisi için süt, un, toz şeker ve nişastayı bir tencereye alın ve kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Kıvamına gelince ocağın altını kapatıp vanilini ekleyin.
Uzun su bardaklarını ıslatın ve muhallebiyi bu bardaklara paylaştırın.
İlk sıcaklığı çıkınca bardakların ağzını streç film ile kaplayın ve buzdolabında dinlendirin. (Bir gece kalırsa daha iyi sonuç alırsınız)
Resimlerde de görüldüğü gibi bardakları yan yatırın hafif hafif sallayarak Hindistan cevizi serptiğiniz bir tabağa çıkarın.
Tabakta çevirerek her tarafını Hindistan cevizine bulayın ve bıçakla istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.
Dilimlenen parçaların üstlerine de Hindistan cevizi serpin ve kağıt kalıplara alın.
Misafirinize ikram edene kadar buzdolabında bekletin.
