El Açması Patatesli Börek

Üzerine patatesleri de ekleyip, karıştırıyoruz. 5 dk. daha soteleyip, altını kapatıyoruz.
Dinlenen hamuru 4’e bölüyoruz.
Elimizi eritmiş olduğumuz yağa batırıp, hamura sürüyoruz. İyice elimizle açıyoruz.
Sonra elimizle hamurun altından yavaşça sündürerek, incecik açıyoruz. Yırtılma olabilir bu esnada hiç önemli değil. Sarıldığında bir şey olmuyor, görünmüyor.
İçlerini yağlayıp, incecik olana kadar elimizle açıyoruz.

Diğer Tarifler