Orta boy bir tepsiyi ocağın küçük gözüne alıyoruz. Altını kısık olarak açıyoruz. İlk olarak tepsiyi yağlıyoruz. 4 parça yufkayı koyuyoruz. Daha sonra yufkalarımızı tavuk suyuna batırıp üst üste diziyoruz. Her katın arasına tereyağı sürüp ceviz serpiyoruz. Arada bir tavuk suyu da serpelim ki çok kuru olmasın. Ortası havuz gibi boşluk kalacak şekilde yufkalarımız bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Son olarak ortasına kalan tavuğu koyup en üzerine de tereyağı ve bol ceviz koyuyoruz. Bu tarifimiz Kastamonu yöresine ait yöresel bir yemektir
