Önce elmaları soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
İçini oyarak çekirdeklerini çıkarıp tencereye yerleştirip 7- 8 yemek kaşığı şekeri ve 1 çay bardağı su koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz, dikkat edin dağılmasın.
Diğer taraftan içini hazırlayalım; 1 elmayı rendeleyip şeker ve tarçınla soteliyoruz.
Daha sonrada cevizi ekleyip ocaktan alıyoruz. Pişen elmanın içine resimde görüldüğü gibi harçtan koyuyoruz.
