Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
500 gr kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya dana kıyması da kullanabilirsiniz)
1 büyük boy soğan (ince doğranmış)
3 tanesi
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
2 ve
1 ve
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı su
Yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
