Yufkayı bütün olarak tezgaha serin. Yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
Yufkanın kenarlarını üst üste getirip büyük bir kare elde edin. Sos gelmeyen yerlere tekrar sos sürün.
Karenizi dört eşit parçaya bölüp ortalarına harçtan bir miktar koyun. Zarf şeklinde üst üste getirerek kapatın.
Düz kısmı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Kalan harçtan üzerine sürüp çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleriniz kızarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
