Tarhana Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kasede sıcak suyla ıslatılmış ve şişmiş bulgurun üzerine tarhana, yumurta, un, nane ve tuzu ilave edin.
Karışımı güzelce yoğurduktan sonra ellerinizi ıslatıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve soğanı ilave edip 4-5 dakika kavurun.
Su ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye ilave edin. 15 dakika pişmeye bırakın.
